Indisches Essen ist bekannt für die Vielfalt an Gewürzen, das zarte Fleisch und die feurige Schärfe. In einem indischen Restaurant kommt eigentlich so gut wie jeder auf seine Kosten. Ich könnte fast jeden Tag in ein gutes indisches Restaurant gehen. Die Auswahl an indischen Restaurants in Bielefeld ist allerdings eher begrenzt.
Im Vergleich zu Großstädten wie Berlin, wo man an jeder Ecke ein gutes indisches Restaurant findet, gibt es in Bielefeld nur eine Handvoll. In diesem Artikel werde ich meine Meinung zum aktuellen Stand der indischen Restaurants in Bielefeld mit euch teilen. Ich werde euch sagen, welche Restaurants empfehlenswert sind und welche ihr lieber meiden solltet.
Kohinoor
Das Kohinoor bleibt nach wie vor die Top-Adresse für Liebhaber indischer Küche in Bielefeld. Kein anderes Restaurant konnte bisher in Sachen Qualität und Geschmack mit dem Kohinoor mithalten. Bedauerlicherweise musste das Restaurant im Sommer 2022 aufgrund eines Brandes im benachbarten Gebäude vorübergehend schließen. Die genaue Dauer der Schließung war damals ungewiss. Infolgedessen hat das Kohinoor im Harms Markt ein neues Restaurant namens „Kohinoor Junior“ eröffnet.
Es freut mich, mitteilen zu können, dass das Kohinoor mittlerweile seine Türen wieder geöffnet hat und seinen Platz als Favorit unter den indischen Restaurants behauptet. Die Wiedereröffnung hat viele Gäste angezogen, und das Restaurant ist wieder lebhaft und gut besucht.
Seit über 20 Jahren ist meine Familie Stammgast in indischen Restaurants. Anfangs war das Namaste in Schildesche unsere erste Anlaufstelle, aber seit über 15 Jahren hat das Kohinoor unser Herz erobert. Die Zubereitung von indischem Essen im Tandoori-Ofen verleiht den Gerichten hier einen besonderen Geschmack, der uns immer wieder zurückkommen lässt.
Trotz der vorübergehenden Schließung hat das Kohinoor nichts von seinem Charme verloren. Es ist erfreulich zu sehen, dass das Restaurant weiterhin die Essenz indischer Gastronomie in Bielefeld verkörpert. Wer auf der Suche nach authentischem indischen Geschmack ist, sollte einen Besuch im Kohinoor in Betracht ziehen – inklusive der neuen Option im Kohinoor Junior.
Kohinoor Junior
Das Kohinoor Junior präsentiert sich als eigenständiges Restaurant im Harms Markt und bietet eine abgespeckte Variante der bewährten Kohinoor-Qualität in kleineren Portionen. Bedauerlicherweise besteht aufgrund räumlicher Einschränkungen im Harms Markt die unumstößliche Tatsache, dass die Installation eines Tandoori-Ofens nicht möglich ist. Dieser Aspekt wird sich auch in Zukunft nicht ändern.
Trotz der fehlenden Möglichkeit eines Tandoori-Ofens hat sich das Kohinoor Junior dennoch erfolgreich als eine der besten Anlaufstellen für indisches Essen in Bielefeld etabliert. Die Qualität, die mit dem Namen Kohinoor verbunden ist, zeigt sich auch hier, wenn auch in einer etwas abgewandelten Form. Die Portionen mögen kleiner sein, jedoch bleibt der Geschmack weiterhin ein Genuss für Liebhaber indischer Küche.
Es ist wichtig zu betonen, dass die räumlichen Begrenzungen im Harms Markt eine dauerhafte Realität sind, und es wird keine Möglichkeit geben, einen Tandoori-Ofen zu integrieren. Trotz dieser Einschränkung bietet das Kohinoor Junior nach wie vor eine verlässliche Adresse für alle, die eine gemütliche Atmosphäre und authentischen Geschmack suchen. Ein Besuch lohnt sich, um die vielfältigen Aromen der indischen Küche zu erleben.
Urban Masala
Das Urban Masala hat sich als vergleichsweise neues, auf indisches Streetfood spezialisiertes Restaurant in Bielefeld einen festen Platz erobert. In dieser kulinarischen Nische überzeugt es durch beeindruckende Geschmackserlebnisse, und es gibt geschmacklich wirklich nichts zu bemängeln. Insbesondere während der Zeit, in der das originale Kohinoor geschlossen war (obwohl es mittlerweile wieder geöffnet ist), hielt ich das Urban Masala für das beste indische Restaurant in Bielefeld.
Die einzigartige Spezialisierung auf indisches Streetfood verleiht dem Urban Masala eine besondere Note. Die Kombination von Aromen und die sorgfältige Zubereitung machen die Gerichte zu einem wahren Gaumenschmaus. Auch wenn das originale Kohinoor nun wieder geöffnet ist, bleibt das Urban Masala eine empfehlenswerte Anlaufstelle für Liebhaber authentischer indischer Küche.
Ein kleines Detail, das meiner Meinung nach das Urban Masala auszeichnet, ist die Atmosphäre. Hier steht weniger das lange Verweilen im Fokus, sondern vielmehr das Genießen der Speisen, vielleicht begleitet von einem erfrischenden Cocktail, bevor man seinen Weg fortsetzt. Die kleinen Tische und die gewisse Enge tragen zu dieser lebendigen und dynamischen Atmosphäre bei.
Trotz dieser Atmosphärennuance sollte euch das keinesfalls davon abhalten, die köstlichen Speisen im Urban Masala zu probieren. Es bleibt eine hervorragende Wahl für eine kulinarische Reise durch die Welt des indischen Streetfoods in Bielefeld.
Tandoori Masala
Das Tandoori Masala fällt in meine Kategorie der durchschnittlichen Restaurants. Wenn es um indisches Essen geht, bevorzuge ich persönlich das Urban Masala. Ein Pluspunkt für das Tandoori Masala ist jedoch definitiv die angenehme Sitzatmosphäre. Abgesehen davon gibt es nicht viel mehr, das man über das Restaurant sagen kann. Die Grundidee des Restaurants ist durchaus vielversprechend, aber meiner Meinung nach wurde sie nicht besonders überzeugend umgesetzt. Vielleicht könnten Veränderungen wie ein Wechsel des Kochs oder ähnliche Anpassungen in der Zukunft eine positive Wende herbeiführen, ansonsten sehe ich momentan keinen zwingenden Grund für einen erneuten Besuch.
Chutney Indian Food (LOOM)
Das Chutney Indian Food Restaurant befindet sich im LOOM Bielefeld und passt sich dem hektischen Ambiente einer Einkaufsmall an. Wie in vielen Restaurants in solchen Einkaufszentren steht hier die Geschwindigkeit im Vordergrund, und das Konzept orientiert sich am Fast-Food-Stil. Das ist grundsätzlich in Ordnung, jedoch muss man immer einen gewissen Kompromiss eingehen, wenn die Zubereitung besonders schnell erfolgen soll.
Für ein Fast-Food-indisches Restaurant in Bielefeld ist das Chutney durchaus akzeptabel. Es ist jedoch ratsam, die Erwartungen nicht zu hoch anzusetzen, da hier eher eine Kantinen-Atmosphäre entsteht. Das Essen wird effizient serviert, und man kann eine pragmatische Herangehensweise beim Verteilen von Soßen und Reis beobachten – jeweils mit einer Kelle vorne.
Diese Art der Präsentation und der zügige Service passen gut zu den Anforderungen eines Einkaufszentrums. Es eignet sich besonders für diejenigen, die eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit suchen, während sie ihre Einkaufstour im LOOM fortsetzen. Obwohl die Atmosphäre eher funktional ist, bietet das Chutney dennoch eine praktische Option für alle, die sich in der Einkaufsmall eine Pause gönnen möchten.
Namaste (Schildesche)
Das Namaste galt laut den Erzählungen meiner Familie vor über 10 Jahren als das beste indische Restaurant in ganz Bielefeld. Allerdings wurden wir mit der Zeit Zeugen von Veränderungen im Restaurantbetrieb, die auf interne Unstimmigkeiten der Gründer zurückzuführen schienen. Diese Differenzen führten zu Sparmaßnahmen, die nach und nach die Qualität beeinträchtigten. Dennoch beschlossen wir vor ein paar Jahren, dem Restaurant noch eine Chance zu geben, in der Hoffnung auf eine positive Wendung.
Leider wurden unsere Erwartungen enttäuscht, und das Namaste ist heute nur noch ein Schatten seiner früheren Selbst. Die Soßen erwiesen sich als sehr wässrig, und insgesamt war die Qualität des Essens nicht zufriedenstellend. Nach meinem letzten Besuch würde ich derzeit niemandem empfehlen, dort zu essen.
Es ist bedauerlich, wenn einst renommierte Restaurants ihre Qualität verlieren. Solche Erfahrungen zeigen, wie wichtig eine konstante Pflege und Aufrechterhaltung von Standards für den gastronomischen Erfolg sind. In diesem Fall spiegelt meine jüngste Erfahrung im Namaste leider nicht mehr die einstige Exzellenz wider.
Fazit
Alles in allem lässt sich sagen, dass Bielefeld eine beeindruckende Auswahl an indischen Restaurants zu bieten hat, von Juwelen wie dem unvergleichlichen Kohinoor bis hin zu den authentischen Streetfood-Kreationen im Urban Masala. Jedes dieser Restaurants hat seine eigene Einzigartigkeit und Charme, und es ist definitiv eine lohnenswerte Erfahrung, sich selbst durch die vielfältige Welt der indischen Küche in Bielefeld zu probieren.
Meine subjektive Meinung basiert auf persönlichen Erfahrungen, und während das Kohinoor für mich unangefochten an der Spitze steht, haben andere wie das Urban Masala oder das Tandoori Masala ihre eigenen Vorzüge. Jedes Restaurant hat seine Stärken und Schwächen, und es hängt letztendlich vom individuellen Geschmack ab, welches den eigenen Gaumen am meisten anspricht.
Mein Name ist Alexander Weber, ich bin 1995 geboren und habe alle Kontinente der Welt bereist. Auf diesem Blog möchte ich meine Erfahrungen mit euch teilen.